Villa Flora Buffet Hillegom

Villa Flora Buffet Hillegom

Onze chef-koks bereiden voor u heerlijke warme en koude gerechten met verse ingrediënten. Veel aandacht wordt er besteed aan de presentatie van de gerechten voor een tot in de puntjes verzorgd buffet. Heeft u specifieke wensen, neem dan contact met ons op voor het maken van een afspraak.  Alle arrangementen zijn inclusief zaalhuur, wifi, airconditioning, bediening, inrichting en aankleding.

 

Warm / Koud Buffet II

  • Vleessalade met garnituur & aardappelsalade met truffelmayonaise en veldsla
  • Aardappelsalade met truffelmayonaise gegarneerd met veldsla
  • Gemarineerde zalm
  • Traditionele salade Nicoise met olijven, paprika, uien, haricots verts en tonijn
  • Groene salade en rauwkost
  • Saté van kippendij, met nasi en satésaus
  • Gambaspiesje in pittige tomatenroomsaus
  • Diverse broodsoorten met Aïoli en kruidenboter

Prijs € 18,00 per persoon

 

Warm / Koud Buffet III

  • Vleessalade met diverse vleeswaren
  • Aardappelsalade met truffelmayonaise gegarneerd met veldsla
  • Gemarineerde zalm
  • Traditionele salade Nicoise met olijven, paprika, uien, haricots verts en tonijn
  • Vers gebraden fricandeau met honing-mosterd mayonaise
  • Zoute haring met uitjes (apart geserveerd), gevuld tomaatje met Noorse garnalen
  • Entrecote gesneden aan het buffet met saus naar keuze
  • Romige kipkerrie pasta
  • Zalm moot met verse spinazie
  • Frites
  • Rozeval aardappeltjes
  • Diverse broodsoorten met boter en diverse tapenades

Prijs € 25,50 per persoon

 

Warm / Koud Buffet Royal

  • Vleessalade met diverse vleeswaren
  • Zoute haring met uitjes (apart geserveerd), gevuld tomaatje met Noorse garnalen
  • Zalmsalade, gerookte paling, gerookte zalm met kappertjes en tonijnsalade
  • Ardennerham met galia meloen, vers gebraden fricandeau met honing-mosterd mayonaise
  • Samengestelde rauwkost
  • Kippendijsaté met satésaus 2 p.p
  • Runderstoofschotel met groenten, champignons en purée
  • Visspies met zalm, kabeljauw en gamba op pasta
  • Wedges of frites
  • Diverse broodsoorten met gezouten – en kruidenboter

Prijs € 33,50 per persoon